Tiramisu’ di panettone e torrone

Eccomi qua..
iniziano a venire le belle giornate, viene voglia di stare all’aperto magari su un bel prato a fare un pic nic..e viene voglia di cucinare dolci cremosi e leggeri.questo è cremosissimo ma non leggero .ed ecco il mio buonissimo tiramisu’..

contenitore Enjoy

Ingredienti per 6 persone
1 panettone Le tre marie
bagna al caffe’ Baiocco

crema
500 gr mascarpone
200 gr robiola Osella
100 gr panna Hulala’
7 uova
140 gr zucchero Essenza di natura Eridania
1 torrone sbriciolato Quaranta al tiramisu’

Prepro la crema …Monto i rossi con lo zucchero finche’ non diventano bianchi e spumosi…Aggiungo mascrpone e robiola e aggiungo gli albumi montati a neve ferma..Aggiungo la panna montta Hopla’.
Inizio tagliando gli strati di panettone non troppo sottili…
Bagno ogni fetta con la bagna al caffe’…aggiungo la crema qualche pezzetto di torrone, poi ancora panettone e crema…Spolvero un leggero strato di cacao amaro…Qualche ora in frigo ed è pronto..

Sentirete che buono…