Ciao a tutti..
oggi ho voluto preparare dei Muffin e cupcake glassati per il 3 compleanno del mio dolce ometto..
Non avevo molto tempo, ma ho voluto  preparare qualcosa di carino per portarlo all’asilo e festeggiare un giorno speciale..
Ho preparato anch’io l’alzatina, impilando 3 vassoi di misure diverse rivestiti con centrino e con 3 bicchieri al centro il tutto incollato con colla vinilica..non è carina? mi sembra sia venuta bene..i bimbi l’hanno subito apprezzata..
Andiamo pero’ alla ricetta, devo dire che sono venuti davvero bene..

Ingredienti per 25 muffin
400 gr farina
250 gr zucchero
4 uova grandi
aroma vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
cioccolato bianco e nero fuso
diavoletti colorati
stelline di pasta di zucchero

Preparazione
Montate le uova con lo zucchero per 15 minuti e mettete da parte, mescolate tutti i solidi in un altra ciotola e aggiungeteli pian piano alternandoli con il latte e l’olio..Infine aggiungete il lievito ..Versate l’impasto dei muffin all’interno dei pirottini lasciandone una parte vuota..
Infornate a 180 gradi per 15-20 minuti..
Appena freddi decorate con il cioccolato fuso intingendone la punta e poi con decorazioni colorate..
Ponete il tutto sull’alzatina, vedrete che buoni 🙂