Plumcake all’infuso pesca mela con marmellata

Ingredienti
300 farina Molino Rosignoli
4 uova
Mezzo bicchiere di latte in cui ho fatto sciogliere 2 cucchiaini di infuso alla pesca e mela Coccole
Mezzo bicchiere di olio
200 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
Marmellata alla pesca Atmosfera italiana
Sbatto le uova intere con lo zucchero per 15 minuti aggiungo poi il latte, l’olio, la farina e il lievito continuando a sbattere per altri 5 minuti..in forno in uno stampo a ciambella Happyflex a 180 gradi per 30 minuti..
Sentirete che bonta’ l’infuso dona alla ciambella un profumo e un gusto delicato ma persistente..
Ho accompagnato le fette con della marmellata alla pesca..che bonta’..

8 thoughts on “Plumcake all’infuso pesca mela con marmellata

  1. Ma che delizia… con quella bella marmellata di pesca sopra che richiama l’aroma dell’infuso…
    Mi piacerebbe trovarla in tavola per la colazione di domani mattina.

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