Penne con broccoli piccanti

Chi non è siciliano sicuramente non conosce questa buonissima pasta…
ve la consiglio perche’ nella sua semplicita’ ha un sapore molto deciso ….

Ingredienti per 4 persone

500 gr Pasta Valdigrano tipo penne
500 gr di broccoletti
sale
peperoncino fresco
aglio
pepe nero
olio Dante

Preparazione

In acqua bollente salata cuocere i broccoletti per circa 15 minuti ( tenerli al dente)…Scolarli e metterli da parte..
In una padella soffriggete aglio, olio e peperoncino fresco a rondelle…Appena il tutto si è insaporito aggiungete i broccoletti e fate insaporire per altri 5 minutti cercando di non sfaldarli troppo..
Cuocete la pasta al dente e versatela amalgamandola con il sugo..sentirete che buona…

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