Pasta integrale con sugo di zucchine

Light light light questa pasta è davvero leggera ma gustosa…è semplicissima da preparare..

Ingredienti
pasta integrale
1 zucchina
1 patata
sale
olio Dante
pepe bianco Tecal
pinoli
basilico
qualche cucchiata di pomodoro Casa Barone

In una padella soffrggo con un po’ d’olio una zucchina tagliata molto finemente , aggiungo una patata grattuggiata un po’ sale e pepe e lascio cuocere, aggiungo il pomodoro…ogni tanto aggiungo un po’ d’acqua calda e porto a cottura…cuocio la pasta e la verso nel sughetto..è molto leggera adatta per le serate calde estive..

Questa pasta mi è stata offerta da Store Valtellina..
non avevo mai mangiato queste pennette integrali devo dire che sono ottime..leggere e si prestano bene con molti tipi di sugo…a presto con altri prodotti

8 thoughts on “Pasta integrale con sugo di zucchine

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