Category Archives: Dolci Pasquali
Torta Sacher… la mia!
Ciao a tutti…oggi prepariamo insieme la torta sacher.. la mia versione!
INGREDIENTI per stampo 18-20 cm di diametro
per la torta al cioccolato:
150 g di zucchero Bronsugar
150 g di farina Molino Rosignoli
3 uova
mezzo bicchiere di latte
50 ml di olio
una bustina di lievito
un pizzico di sale
50 g di cacao amaro
marmellata Sigi q.b
per la glassa:
150 g di cioccolato Mirco Della Vecchia
70 g di zucchero a velo
70 g di acqua
Iniziamo preparando la torta:
Sbatto le uova con lo zucchero per 10 minuti.. aggiungo tutto il resto degli ingredienti lasciando per ultimo il lievito.. metto in stampo Guardini ed inforno per 30-35 minuti a 180 gradi.. lascio freddare e, una volta fredda, la taglio a metà.. farcisco la torta con una strato di marmellata..
Preparo la glassa sciogliendo il cioccolato, insieme allo zucchero a velo e all’acqua.
lascio freddare… è ancora più buona il giorno dopo, se arriva..:)
p.s: ricordatevi di partecipare al mio contest.. mancano pochi giorni, scade il 15.. AFFRETTATEVI! 🙂
Torta all’arancia con crema arancia
Salve a tutti..oggi avevo voglia di fare una tortina semplice perche’ non avevo tanto tempo…
è una semplice torta all’arancia con una cremina anch’essa all’arancia…( libro bimby)
Ingredienti
Per la torta ( diametro 24 cm)
scorza e succo di un’ arancia grande
250 farina 00
250 zucchero
1 pizzico sale
1 bustina lievito
aroma vaniglia ( facoltativo)
100 gr olio di semi
4 uova
50 ml latte
Tritare la scorza dell’arancia con lo zucchero e mettere da parte…
Montare le uova con lo zucchero per 15 minuti…dopo di che aggiungere l’olio , il latte, la farina , sale e lievito sempre sbattendo per altri 10 minuti…
In forno a 180 gradi per 40 minuti…
Crema all’arancia
250 latte
scorza e succo di un’arancia
1 uovo grande
70 gr zucchero
30 gr fecola
Scaldare il latte senza portare a bollore…nel frattempo montare le uova con lo zucchero, aggiungere la fecola e il succo aggiungere il latte caldo e portare sul fuoco fino a far addensare…
Poi ho tagliato in due la torta..ho messo la crema in mezzo e ho decorato…ecco la fetta spero vi paccia…
scusate per la qualita’ delle foto ma oggi è davvero una giornata piovosa 🙂