Crostata crema limone

Ingredienti
500 gr farina
200 gr zucchero
2 uova
200 gr burro
1 bustina lievito per dolci
succo limone 40 gr
Crema limone
Poi preparo la crema al limone con
500 ml latte
140 gr zucchero
40 gr farina
succo di 2 limoni
Scaldo il latte con lo zucchero e la scorza del limone…aggiungo la farina mescolando con una frusta, il succo e faccio addensare sul fuoco….
Stendo nella tortiera Guardini la pasta frolla copro con la crema e ricopro con altra pasta.in forno a180 gradi per 30minuti

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