Ciambella di patate dolce con gocce cioccolata

Ciaooooo a tuttiiiiii
Questa è la mia ricettina che ho preparato per la 3 sfida di naso da tartufo…
Bisognava rielaborare una ricetta preferita ( la mia era la ciambella alle patate) rispettandone colore e forma e anche qualche  ingrediente …. ecco quindi la mia ciambella dolce pero’…
Ecco gli ingredienti
4 patate medie
3 uova
100 gr di burro
300 gr di farina
1 bustina di lievito S.Martino
200 gr di zucchero
1 yogurt  da 125 gr
4 cucchiai di latte
1 pizzico di sale
gocce di cioccolata Dulciar
Lessare le patate e schiacciarle bene con una forchetta o con lo schicciapatate.
Lavorare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero, unire le patate schiacciate (ancora calde), le uova intere, lo yogurt, il latte, il pizzico di sale . Amalgamare bene ed incorporare poco alla volta la farina setacciata con il lievito . Unire infine i pezzetti di cioccolato bianco.
Versare l’impasto così ottenuto in uno stampo per ciambella (imburrato ed infarinato se non in silicone) e cuocere in forno preriscaldato a 170 ° per 45 min circa (verificare la cottura con uno stuzzicadenti). Sfornare e lasciare raffreddare prima di togliere dallo stampo.

e queste le foto per naso da tartufo…baci a tutte in bocca al lupo a tutteeeeeeeeeeeeee




 

31 thoughts on “Ciambella di patate dolce con gocce cioccolata

  1. Ciao!
    che bella questa ciambella!altissima!

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    Io ci sono già!

    Baci buon inizio settimana

  2. che bellissima torta… mhmhmh… deve essere favolosa! Ho dato un’occhiata al tuo blog e mi sono unita tra i tuoi sostenitori. se ti va di passare dal mio blog e di aggiungerti mi farebbe molto piacere. ciao ciao.

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