Biscottini di frolla occhi di bue

Per questi biscotti ho usato :
160 burro
260 farina
140 fecola
120 zucchero
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Impastare tutti gli ingredienti, formare un panetto, chiudere in pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno un’ora.
eccoli nel vassoio….
Riprendere la frolla e stendere con il mattarello una sfoglia di circa 1 cm. Tagliare i biscotti (una meta’ tonda e una meta’ col buco )  e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 10 minuti ( lasciarli chiari)..

Sfornare , freddare e accoppiarli a uno a uno con la marmellata e infine spolverare con zucchero a velo…
Grazie per aver guardato…alla prossima..

10 thoughts on “Biscottini di frolla occhi di bue

  1. ciao! il mio blog in realtà è solo agli inizi, ma ce ne sono davvero di meravigliosi in giro!! grazie comunque dei complimenti e piacere di conoscerti!
    gli occhi di bue sono un gran buon inizio!

  2. eh be’ allora sse il tuo è all’inizio il mio cos’e? ehehehh da qualke parte si deve iniziare..grazie mille…t seguo anch’io 🙂

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