Frolla
160 gr burro Occelli
260 gr farina Arifa
140 gr di amido
120 gr zucchero di canna Brounsugar
2 uova
aroma biscotto
1 bacca di vaniglia Farnese
Faccio la classica fontana mettendo la farina e creando il buco centrale dove metto uova, zucchero e tutto il resto degli ingredienti..impasto molto velocemente per non scaldarla troppo..lascio riposare in frigo per 30 minuti…e poi la utilizzo…questa dose è sufficente per un 10-12 biscotti o per una crostata diametro 22…
prendo una parte di frolla e ci aggiungo un po’ di cacao sui 25 gr si va a occhio 🙂 e faccio anche qualche biscottino nero…
Passiamo alla crema
200 ml panna Hulala’ oro
300 gr cioccolato in scaglie
metto la panna in un pentolino, la lascio scaldare senza bollire e poi spengo e aggiungo il cioccolato..lascio raffreddare et voila’ ecco la mousse al cioccolato da spalmare sui biscotti..un po’ di decorazione e via sono prontiiii
E a questi biscottini non saprei proprio resistere, il biscotto friabile, la ganache cremosa e il croccantino dello smarties…ottimi!!
ciao loredana
provali loredana 🙂
ma che sfiziosi questi biscotti! con quella crema al cioccolato..golosi!
sono proprio simpatici con lo smarties al centro!
li devo provare!
l’idea dello smarties è geniale!
Che meraviglia… ti va di partecipare con questa ricetta al mio contest
http://dolcizie.blogspot.it/2012/02/i-love-chocolate.html
ciao
Samaf
bellissimi:-)
ciao, ti ricordi di mettere il banner del contest nella home page? grazie e buona giornata
Samaf